Produção Sucroalcooleira

Objetivos:

Este curso tem o objetivo de proporcionar sólida formação para o desenvolvimento de atividades na indústria sucroalcooleira e aplicação de conhecimentos em processos e serviços. O curso tem ênfase em processos industriais, operações unitárias e gestão de processo de fabricação de álcool, açúcar e energia.

Perfil Profissional:

Ao final do curso, o profissional deverá ter se apropriado de competências gerais, próprias dos profissionais da Área da Produção Industrial Sucroalcooleira e competências específicas, que lhe possibilitarão o desempenho adequado de suas funções, bem como o acompanhamento das transformações da área demandadas pelo mercado de trabalho.

O profissional deverá adquirir os conhecimentos necessários que abrangem os grandes campos de atividade em que divide o processo de fabricação do açúcar e do álcool:

- Atuar na área de tecnologia de produção de açúcar e álcool, com aproveitamento máximo das matérias-primas;

- Atuar na implementação de ações que visam o gerenciamento de indústrias sucroalcooleiras;

- Atuar na área de controle e monitoramento de processos de produção de açúcar e álcool;

- Supervisionar fábricas e indústrias sucroalcooleiras;

- Conhecer as necessidades das instalações de indústrias sucroalcooleiras;

- Coordena programas e procedimentos de segurança e análise de riscos nos processos industriais.